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Ratatouille di fine autunno

Buond√¨ a tutti! Nella mia terra, il Salento, baciata da sole quasi tutto l’anno, sembra ancora estate…San Martino √® passato da poco e le temperature dei primi di dicembre rendono ancora miti queste giornate autunnali. Tanto miti che son riuscita a preparare un’ultimissima ratatouille, un tradizionale piatto provenzale fatto di verdure e molto simile alla…

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